Chocolademousse – gezond en heeeeeerlijk!

De laatste tijd serveer ik regelmatig hetzelfde nagerecht. Saai misschien maar als iets lekker is, dan is het lekker dus…..

DSC_0115

Chocolademousse

Ingrediënten voor 4 personen: 3 avocado’s, 2 eetlepels kokosolie, beetje amandelmelk, (rauwe) cacao, ahornsiroop, gojibessen, kokosschaafsel, dadels, zonnebloempitten

Je doet de avocado’s met de kokosolie, de cacao, de amandelmelk (steeds beetje toevoegen tot je de juiste dikte hebt) en de ahornsiroop in de keukenmachine. Je bent er helaas toe gedwongen om tussendoor te proeven of er nog meer ahornsiroop of cacao bij moet.

Vervolgens schep je de mousse in een bakje of glas en daaroverheen strooi je wat gojibessen, zonnebloempitjes, kokosschaafsel en gehakte dadels. Of eventueel andere nootjes of gedroogd fruit.

Daarna zet je het in de koelkast voor minstens een halfuurtje zodat de kokosolie ervoor kan zorgen dat de mousse wat dikker wordt.

Het is en blijft een heerlijk gezond toetje (wel erg machtig).

Veel plezier!

Author: admin

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.