Vorige week kreeg ik van mijn vriendin een pakje lijnzaadcrackers. Waren echt superlekker met knoflook en andere kruiden. Ze waren erg snel op en iets te prijzig om iedere dag een pakje van weg te
Blog
Frittata met champignons en geitenkaas
Van het weekend heb ik lekker focaccia gemaakt van het recept van het Broodbuik-kookboek (echt een aanrader als je geen tarwe of gluten wilt eten). Maar wat zou ik daar dan op doen. Ik ben
Read More
Blog
Spruitjessalade
Niet iedereen vindt spruitjes lekker maar ik heb er nooit iets tegen gehad. Ja als je ze helemaal kapot kookt, vind ik ze ook niet lekker maar roerbakken of uit de oven….lekker!
Read More
Blog
Ik ga op vakantie en neem mee…….
Nog niet zo makkelijk om gezond te blijven eten als je op vakantie gaat. Hoe doe jij dat dan met ontbijt en lunch zonder gluten en suiker (en meestal ook zonder zuivel), hoor ik vaak?
Read More
Blog
Lijnzaadwrap, geen gluten meer voor mij
Vorige week heb ik het boek “broodbuik” van William Davis gekocht. Gelijk begonnen met lezen en voor mij gaf het boek genoeg redenen om te beginnen met een maandje glutenvrij eten. Nu vijf dagen bezig
Read More
Blog
Fruitpapje als lunch
Warme dag vandaag…… Als lunch wil ik dan geen stevige volle hap maar iets luchtigs, iets fruitigs. Aangezien op donderdag altijd de wekelijkse biologische boodschappen gebracht worden, zijn op woensdag de koelkast en de fruitschaal
Read More
Blog
Smoothie ananas, banaan en spinazie en gezonde chocoladetaart…
Fruitige smoothie Tussen de middag weer één van mijn lievelingssmoothies gemaakt. Ik zou deze echt iedere dag kunnen maken maar afwisseling is beter. En omdat ik deze dus niet iedere dag maak, geniet ik er
Read More
Blog
Favoriete toevoegingen smoothies
Vandaag vierde m’n nichtje haar zevende verjaardag. Het was een mooie zonnige dag dus we konden lekker de tuin in. Sinds ik actief begonnen ben met deze blog en ook met m’n eigen praktijk voor
Read More
Blog
Smoothie met ananas en een bakje aardbeien met kokoscreme
Vanmorgen gestart met een superlekker ontbijtje. Genoeg energie om de ochtend goed door te komen. Eerst begonnen met een smoothie met ananas. Ingrediënten: ananas, koriander, kokoswater (kan ook met gewoon water)